Découvrez les bienfaits de la sapote noire
Et si le chocolat avait une alternative 100 % naturelle, sans ajout de matières grasses ni sucres raffinés ?
C’est la promesse de Zaporia, une marque innovante qui fait découvrir au grand public un fruit encore méconnu en France : la sapote noire.
Un fruit tropical rare, à la texture fondante et au goût étonnamment proche du chocolat… mais issu directement de la nature.
Notre ambition est simple : réinventer l’expérience gourmande en proposant une alternative saine, végétale et créative au chocolat traditionnel.
Une première bouchée à Coyoacán
Tout commence en 2021, au Mercado de la Comida de Coyoacán, à Mexico, un ami me fait découvrir ce fruit dont je n’avais jamais entendu parler. À la première bouchée, la surprise est immédiate. Une texture fondante, une douceur naturelle, et surtout une saveur étonnante rappelant le chocolat. C’est ainsi qu’est née une idée simple, mais tenace : faire découvrir la sapote noire en France.
Zaporia est né de cette première bouchée et de l’envie de partager ce fruit rare encore méconnu.
Nos bocaux engagés : Le bon goût. Le bon sens. Le bon contenant.
Des fruits récoltés à maturité, transformés avec soin et conservés en bocaux en verre : une solution saine, naturelle et responsable.
Grâce à la stérilisation, nos préparations se conservent longtemps sans conservateur, tout en préservant leurs saveurs d’origine.
Pratiques et prêts à déguster, nos bocaux vous accompagnent partout, du quotidien aux moments gourmands improvisés.