Découvrez les bienfaits de la sapote noire
Et si le chocolat avait une alternative 100 % naturelle, sans ajout de matières grasses ni sucres raffinés ?
C’est la promesse de Zaporia, une marque innovante qui fait découvrir au grand public un fruit encore méconnu en France : la sapote noire.
Un fruit tropical rare, à la texture fondante et au goût étonnamment proche du chocolat… mais issu directement de la nature.
Notre ambition est simple : réinventer l’expérience gourmande en proposant une alternative saine, végétale et créative au chocolat traditionnel.
Une première bouchée à Coyoacán
Tout commence en 2021, au Mercado de la Comida de Coyoacán, à Mexico, un ami me fait découvrir ce fruit dont je n’avais jamais entendu parler. À la première bouchée, la surprise est immédiate. Une texture fondante, une douceur naturelle, et surtout une saveur étonnante rappelant le chocolat. C’est ainsi qu’est née une idée simple, mais tenace : faire découvrir la sapote noire en France.
Zaporia est né de cette première bouchée et de l’envie de partager ce fruit rare encore méconnu.
Nos bocaux engagés : Le bon goût. Le bon sens. Un bocal retourné = 10 % de réduction.
Des fruits récoltés à maturité, transformés avec soin et conservés en bocaux en verre : une solution saine, naturelle et responsable.
Pratiques et prêts à déguster, nos bocaux vous accompagnent partout, du quotidien aux moments gourmands improvisés.
Et parce que nous prenons pleinement en considération les enjeux environnementaux d'aujourd'hui, nous avons mis en place un geste simple et concret : pour chaque bocal en verre qui nous est retourné, vous bénéficiez d'une réduction de 10 % sur votre prochain produit commandé.
Un bocal retourné = 10 % de réduction. C'est aussi simple que ça.
Proximité et vision du futur sont le point de départ de la réflexion Zaporia.
Une expérimentation botanique : la sapote noire sur la Côte d'Azur
Notre passion ne s'arrête pas à la sélection de fruits rares et exotiques. Nous aimons aussi expérimenter, apprendre et participer à la préservation ainsi qu'à l'acclimatation de nouvelles espèces végétales.
C'est dans cet esprit qu'est né un projet un peu fou : tenter de faire pousser des sapotiers noirs sur la Côte d'Azur, à Antibes.