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Pâte Fruitée Chocolatée à Tartiner Signature Intense Acidulée
Prix habituel €15,00 EURPrix habituelPrix unitaire €9,38/100 g -
Pâte Fruitée Chocolatée à Tartiner Signature Douceur Végétale
Prix habituel €15,00 EURPrix habituelPrix unitaire €9,38/100 g -
Confiture Sapote noire - Cacao & Vanille
Prix habituel €14,00 EURPrix habituelPrix unitaire €6,09/100 g -
Confit de sapote noire au piment d'Espelette
Prix habituel €9,00 EURPrix habituel
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Les bienfaits de la sapote noire
Un fruit tropical rare, à la texture fondante et au goût étonnamment proche du chocolat… mais issu directement de la nature.
Originaire du sud du Mexique, d’Amérique centrale et des forêts tropicales des Antilles, elle était cultivée depuis plus de 2 000 ans par les anciens Mayas et Aztèques.
Naturellement riche en Vitamine C, Potassium et antioxydants, la sapote noire s’intègre dans une alimentation variée et riche en fibres végétales en faisant un excellent choix pour une alimentation équilibrée.
Réinventer l’expérience gourmande en proposant une alternative saine, végétale et créative au chocolat traditionnel. C’est la promesse de Zaporia.
Une première bouchée à Coyoacán au Mexique
Tout commence en 2021, au Mercado de la Comida de Coyoacán, à Mexico, un ami me fait découvrir ce fruit. À la première bouchée, la surprise est immédiate.
Sa saveur évoque étonnamment le chocolat. La sapote noire est parfois surnommée le « pudding de chocolat », en raison de sa chair sombre, fondante et naturellement gourmande.
De retour en France, une évidence s’impose : ce fruit est introuvable sur le marché. Cette absence devient alors le point de départ d’une idée, puis d’une ambition profonde : faire découvrir la sapote noire en France à travers des créations gourmandes.
Nos bocaux engagés : Le bon goût. Le bon sens.
Des fruits récoltés à maturité, transformés avec soin et conservés en bocaux en verre : une solution saine, naturelle et responsable.
Un bocal retourné = 10 % de réduction. C'est aussi simple que ça.
Proximité et vision du futur sont le point de départ de la réflexion Zaporia.
Expérimentation botanique : le sapotier noire débarque sur la Côte d'Azur
Notre ambition ne se limite pas à commercialiser des produits originaux.
Nous faisons poussez les arbres sur la Côte d'Azur dans des conditions climatiques méditerranéen, qui se rapproche de plus en plus d'un climat tropical. Zaporia s'appuie sur des partenariats locaux et scientifiques dont le lycée agricole d'Antibes.